ബ്ലോഗ്

പ്രഭാവംഓവൻ ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ അന്വേഷണം

ഗ്രിൽ ചെയ്ത സ്റ്റീക്ക് 3-4 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് കരുതുക, ഉപരിതല താപനിലയും മധ്യത്തിലെ താപനിലയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം വളരെ വലുതാണ്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ "പൊരുത്തക്കേട്" ഭക്ഷണം ആവശ്യത്തിന് പാകമാണോ അല്ലയോ എന്ന് ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ മിക്ക ആളുകൾക്കും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതിനാൽ, ദിഓവൻ തെർമോമീറ്റർ അന്വേഷണത്തിൽഈ സമയത്ത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ഇത് വ്യക്തമായിരിക്കാം, സ്റ്റീക്ക് പാകം ചെയ്ത ഡിഗ്രികൾ 1 ഇടത്തരം വേവിച്ച 5 മുതൽ 9 പോയിന്റുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, താപനില പരിധി 52 ~ 71 ℃ ആണ്, അതായത് ഓരോ 3 ~ 5 ℃ ഉയർന്ന താപനില സംവേദനക്ഷമതയ്ക്കുള്ള സ്റ്റീക്ക് പോലെ പഴുത്ത ഡിഗ്രിയാണ്. ഭക്ഷണം ഓരോ തവണയും ഫ്ലോട്ടിന്റെ താപനില സ്റ്റീക്കിന്റെയും നിറത്തിന്റെയും രുചിക്ക് വ്യത്യസ്ത ഇഫക്റ്റുകൾ നൽകുന്നു, തുടർന്ന് ഓവൻ മീറ്റ് പ്രോബ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസത്തിന്റെ താപനില കൃത്യമായി നിയന്ത്രിക്കാനും അണ്ണാക്ക് താപനില നേടാനും കഴിയും.